Сердобск
Ваш город Сердобск?

Вакансия в архиве
№ 30410206
15 июня 2020

Работа в Сердобске / Вакансии / Промышленность, производство / Пищевая промышленность / Мастер молочного производства

Мастер молочного производства

По договорённости
Компания"Дукат"
Клиент SuperJob с 2017 годаДо 50 сотрудников
Компания "Дукат" - российский производитель и поставщик широкого ассортимента ингредиентов лучшего качества для кондитерской,...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:

- Ведет учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.).
- Распределяет сырье по видам производства в зависимости от его качества.
- Осуществляет внедрение и наладку новых технологических процессов на производстве, подбирает рецептуру, оптимальные режимы и условия для изготовления продуктов наилучшего качества и характеристик, снижения себестоимости продукции.
- Определяет порядок расположения оборудования и людей на технологической линии.
- Принимает участие в разработке планов выработки, норм и графиков для рабочих, норм расхода сырья, энергии и расходных материалов.
- Составляет задания и заявки на материалы и сырье.
- Рассчитывает добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока.
- Рассчитывает потребности заквасок и внесение их в молоко или сливки.
- Участвует в регулировании температурного режима всех процессов при выработке молочной продукции.
- Участвует в маркировке затаренной продукции и ее отгрузке; оформление необходимой документации.
- Учитывает расход молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.
- Составляет материальный баланс по сырью и готовой продукции ежедневно и за месяц.
- Выявляет брак, анализирует причины его появления и принимает соответствующие меры по его устранению в будущем.

Требования:

- Профильное образование и стаж работы на производстве не менее одного года
или среднее специальное образование и стаж работы на производстве не менее трех лет.
Приветствуются Ваши знания по данным критериям:
- Технологические особенности данного производства.
- Проектирование технологических процессов, аппаратов и систем.
- Технологические типовые расчеты и режимы.
- Требования для сырья готовой продукции.
- ТУ, ГОСТы, ОСТы на продукцию и сырье.
- Нормативы расхода сырья.
- Разновидности порчи и брака продукции, пути предотвращения возникновения брака.
- Информационные программы, компьютерную технику.
- Правила составления и утверждения технических документов.

Условия:

- Пятидневная рабочая неделя с 8-00 до 17-00
- Заработная плата обсуждается на собеседовании.
- Трудоустройство согласно ТК РФ.
- На предприятии имеется столовая.

- Доставка транспортом предприятия

- Предоставляется жилье
- Место работы: Пензенская область,
Лопатинский район, с. Лопатино, ул. Юбилейная, 59



Похожие вакансии
16 марта
от 55 000 ₽/месяц
ПО Компрессорные машины
Ищем кандидата из: Пенза
проезд Германа Титова, 5к14
Организует равномерную деятельность участка, не допускает возникновение форс-мажорных ситуаций. Контролирует выполнение заданий по производству продукции в установленные сроки, ее качеству и номенклатуре.
Техническое образование.
15 марта
от 60 000 ₽/месяц
ФЛАГМАН
Ищем кандидата из: Пенза
улица Аустрина, 135Г
Отклик без резюме

Опыт работы на производстве, начальником участка или мастером цеха.
График работы: 2/2 с 7:30 до 19:00 (без ночных смен). Официальное оформление. Окончательный уровень заработной платы обсуждается…
15 марта
Ванюшкины сладости
Ищем кандидата из: Пенза
Пензенский район, село Засечное, улица Механизаторов, 23
Распределение сменных заданий и обеспечение их выполнения на вверенном участке. Проведение расчётов потребности сырья на…
Опыт работы мастером или начальником смены на пищевом производстве от 1 года. Навыки работы с 1С в плане работы с накладными…
Смотрят 4 человека
14 марта
60 000  80 000 /месяц
Фирма Унитрон
Ищем кандидата из: Пенза
Горная улица, 3Ак2
Контроль за выполнением сменных заданий бригадами. Контроль за качеством выпускаемой продукции и работоспособностью технологического…
Высшее образование/ среднее профессиональное образование (желательно - высшее образование технолога пищевого…
Вчера
50 000  70 000 /месяц
Ищем кандидата из: Пенза
Пензенская область, Колышлейский район, Телегинский сельсовет, село Телегино, Дорожная улица
Осуществление руководства подчиненными (работниками цеха производства МКМ), распределение их обязанностей, полномочий, обеспечение правильной организации технического контроля на участках.
Сменных график работы (железнодорожный график).
Смотрят 1 человек
НОРНИКЕЛЬ
Ищем кандидата из: Пенза
Красноярский край, г. Норильск

Стаж работы по специальности на производстве не менее 3 лет.
Иногородним … решению руководителя предоставляется … работы.
Смотрят 1 человек




© 2000–2024 SuperJob