Поиск резюмеПовар-бригадир
40613082Обновлено 17 мая


Работа, резюме и вакансии / Резюме
43 года (родилась 21 июля 1975), женщина
Сердобск, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар-бригадир

55 000 , не готов к командировкам

Опыт работы 2 года и 1 месяц

    • январь 2015 – январь 2017
    • 2 года и 1 месяц

    Заведующий столовой

    ГЭС, Новый Уренгой

    Обязанности:

    Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на кассовом аппарате, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), составление заявок на ТМЦ, соблюдение СанПиНа. Проведение ежемесячных инвентаризаций. Контроль работы поваров.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Заочная
    • 2001

    Пензенский многопрофильный колледж

    Специальность: Технолог общественного питания

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Уверенный пльзователь ПК.